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pour réaliser un travail excellent dans tout ce que nous entreprenons

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de tous nos processus de fabrication

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et réponse rapides avec nos clients

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une vision constante du futur

GAMME CONVENTIONNELLE

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GAMME OPENVAC

OpenVac, le son de l’innovation

Un nouveau mode d’emballage et de conservation des aliments qui brise les idées reçues de la mise en conserve traditionnelle. 


Il utilise le vide poussé pour obtenir une fermeture absolument hermétique, mais avec une ouverture très facile, sans bords tranchants ni éléments coupants.

AVANTAGES

Étant donné qu’il n’y a pas d’air, il n’y a pas de risque d’oxydation des aliments et, par conséquent, leur durée de conservation est prolongée. En outre, il n’est pas nécessaire d’ajouter des conservateurs ou d’immerger le produit dans de l’huile ou un autre liquide de couverture.

Ce système nécessite, dans ses processus de stérilisation et de pasteurisation, un temps d’exposition à la haute température plus court. Ceci, ainsi que la réduction de l’utilisation du sel pour la conservation, garantit la qualité du produit avec ses qualités originales, en conservant les vitamines et les minéraux des aliments

Une révolution dans la facilité d’ouverture, facile et sûre. En outre, comme il ne contient que des liquides, il facilite la consommation en tout lieu et en toute circonstance. Un récipient qui peut nous accompagner à tout moment de la journée et où l’on peut aussi chauffer la nourriture.

La réduction du temps des processus d’emballage thermique permet de réaliser d’importantes économies d’énergie. Mais aussi la réduction extrême du liquide de couverture utilisé, ce qui permet de transporter plus de produit dans chaque envoi. Sans oublier une conception, dans certains formats, qui optimise grandement le transport. Tout cela, en somme, contribue à la réduction de l’empreinte carbone liée à cette activité.

La gamme de formats de OpenVac s’adapte à tous les besoins de capacité et de taille, pouvant d’adapter à tout type de produits : fruits secs, plats cuisinés, légumes en saumure, conserves dans l’huile, au naturel, au sirop, en escabèche, etc.

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